Cuisinier / Cuisinière
Emploi Social - Services à la personne
Mézières-en-Brenne, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Dans le cadre d'un remplacement en période estivale vos missions seront les suivantes : - Préparer et cuisiner les plats annoncés sur les menus, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Dresser les plats pour les services - Préparer les plateaux repas du personnel, du service de repas à domicile et les repas de l'accueil de loisirs - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en réserve sèche, chambre froide Liaison hiérarchique : Responsable restauration Liaison fonctionnelle : diététicienne Vous travaillerez avec une équipe de 4 agents. Horaire de travail : 6h-13h30 ou 11h-18h30 Travail un week-end sur deux CDD d'un mois renouvelable - poste à pourvoir sur le long terme
